Rapshonig - Husumer Stadthonig

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Rapshonig


Rapshonig aus
Nordfriesland

Im Frühjahr wandern wir mit einem Teil der Bienen in die Rapsfelder.

In Absprache mit den Landwirten nehmen diese besondere Rücksicht auf die Bienen bei der Bearbeitung Ihrer Felder. So können unsere Schützlinge ihre Arbeit verrichten und durch die Bestäubung den Ertrag der Landwirte erhöhen. Gleichzeitig sammeln die Bienen aber auch den Nektar für unseren beliebten Rapshonig.

Der natürlichen Eigenschaft des Rapshonig zur schnellen Kristallisation wird durch mehrfaches Rühren entgegengewirkt, bis er eine cremige, zart schmelzende Konsistenz erhält.

Der Rapshonig hat eine sehr milde Geschmacksnote. Diese milde Süße ist bei Kindern wie auch bei Erwachsenen sehr beliebt.

IMKEREI SCHWARZ
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